Meny

Gourmetbuffé
Thai Silks smårätter
Förrätter
Soppor
Grillspett
Grön curry
Röd curry

Brun curry
Gul curry
Stark basilika
Nudlar & ris
Vegetariska val
Traditionella rätter
Kocken rekommenderar

Vitlöksmarinerade rätter
Grillade rätter på järnplanka
Våra egna varianter av kontinentala rätter
Barnens rätter
Desserter

Gourmetbuffé

Förrättsbuffé

Salladsbuffé med dressing, vegetariska vårrullar, thailändska vårrullar, grillad kyckling satay, friterad kyckling, friterade räkor

209:- / 98:-

Salad buffet, vegetarian springrolls, thai springrolls, chicken satay, sweet sour chicken, sweet sour prawns.
Barbecue buffé

Ni väljer själva bland grönsaker, nudlar, kyckling, entrecote, fläskkött, krabbfisk, bläckfisk och räkor, sedan tillagar kocken er egenkomponerade måltid.

Select your ingredients and let our chef prepare it for you.
Dessertbuffé

mjukglass med strössel , friterade bananer, mini desserter, färska frukter,kakor, kaffe & te.

Soft ice cream, deep fried bananas, mini desserts, fruits, cookies, coffe and tea.

Thai Silks smårätter

Förrätt
Thailändska vårrullar

195:-

Thai spring rolls
Varmrätter
Fläskfiléspett med jordnötssås

Thai pork satay
Wokade grönsaker i thai stil

Thai stir fried vegetables
Kycklingfilé i röd curry

Chicken red curry

Förrätt
Scampisoppa Tom Yam

239:-
(minst 2 pers)

Prawns lemongrass soup
Varmrätter
Fläskfiléspett med jordnötssås

Thai pork satay
Wokade grönsaker i thai stil

Thai stir fried vegetables
Kycklingfilé i röd curry

Chicken red curry
Tigerräkor med mango och cashewnötter

Spicy tiger prawns with mango
Inbakad kycklingfilé i palmblad

Pandanus leaf wrapped chicken

Förrätter

0.

Vegetariska vårrullar

på grönsaksbädd

55:-

Vegetarian spring rolls
1.

Thailändska vårrullar

med sweet chilisås

63:-

Thai spring rolls
2.

Thailändska scampirullar

med sweet chilisås

67:-

Thai scampi spring rolls
3.

Mangosallad med cashewnötter

med gurka, lök, tomater, cashewnötter och koriander

63:-

Thai mango salad
4.

Inbakad kycklingfilé i palmblad

serveras med tamarind- och palmsockersås

69:-

Pandanus leaf wrapped chicken
5.

Oxfilésallad i thai stil

med gurka, lök, tomater, chili och koriander

89:-

Spicy Thai beef salad
6.

Kycklingspett med jordnötssås

med jordnötssås

63:-

Thai chicken satay
7.

Thai Silks vårrullemix

vegetarisk vårrulle, thai vårrulle, scampirulle och thaisallad

76:-

A mix springroll plate

Soppor

11.

Kryddig scampisoppa Tom Yam

69:-

Prawns lemongrass soup
12.

Kryddig kycklingsoppa Tom Yam

63:-

Chicken lemongrass soup
13.

Krämig kycklingsoppa Tom Kha

63:-

Chicken coconut soup

Grillspett

Satay som ursprungligen kommer från Indonesien serveras numera lika ofta i Thailand, där man på enkelt vis har tillsatt jordnötter och kokosmjölk till sataysåsen för att ge den en tydlig thailändsk smak. Köttet marineras med thaikryddor och grillas för att sedan serveras med Thai Silks jordnötssås.

17.

Kycklingfilé

145:-

Thai chicken satay
18.

Fläskfilé

155:-

Thai pork satay
19.

Oxfilé

179:-

Thai beef satay
20.

Satay Mix

kycklingfilé, fläskfilé & oxfilé

189:-

Thai satay mix

Grön curry

Den gröna curryn, som består av en blandning kryddor och färska örter, rörs vanligtvis ihop med kokosmjölk, basilika, limeblad, grön chilifrukt och kummin. Den kryddas och tillagas med fisksås, bambuskott och paprika. Grön curry har en mild smak av lime.

22.

Kycklingfilé

145:-

Chicken green curry
23.

Fläskfilé

155:-

Pork green curry
24.

Oxfilé

179:-

Beef green curry
25.

Tigerräkor

159:-

Prawns green curry

Röd curry

Den röda curryn består bland annat av röd chilifrukt, färsk koriander, kummin, kryddnejlikor, räkpasta samt galangal och tillagas med strimlade bambuskott, kokosmjölk och paprika. Curryn kryddas med fisksås, limeblad samt färsk basilika och har smak av krämig kokos.

26.

Kycklingfilé

145:-

Chicken red curry
27.

Fläskfilé

155:-

Pork red curry
28.

Oxfilé

179:-

Beef red curry
29.

Tigerräkor

159:-

Prawns red curry

Brun curry

Paneng curryn består av en harmonisk sammansättning av nötter, chili, vitlök och malen koriander tillsammans med citrongräs och galangal. Curryn wokas sedan med skivade bambuskott, paprika, morötter och kokosmjölk, som därefter kryddas med limeblad, fisksås och basilika. Dessa tillsatser ger curryn en kryddighet med smak av nötter.

31.

Kycklingfilé

145:-

Chicken brown curry
32.

Fläskfilé

155:-

Pork brown curry
33.

Oxfilé

179:-

Beef brown curry
34.

Tigerräkor

159:-

Prawns brown curry

Gul curry

Den gula curryn är mildast av currysorterna och tillagas med färska grönsaker som blomkål, morötter, lök samt kokosmjölk. Därefter tillsätts ingredienser som fisksås och tamarind. Alla dessa kryddor ger tillsammans curryn dess milda karaktär med genomträngande smak av lök och syrlig tamarind.

37.

Kycklingfilé

139:-

Chicken yellow curry
38.

Fläskfilé

155:-

Pork yellow curry
39.

Oxfilé

179:-

Beef yellow curry
40.

Tigerräkor

159:-

Prawns yellow curry

Stark basilika

Den färska basilikan wokas först med färska grönsaker, röd chili och vitlök, sedan tillsätts thailändsk soya, ostronsås och fisksås med en aning peppar för att ytterligare höja smaken hos denna starka och smakrika krydda.

41.

Kycklingfilé

145:-

Spicy chicken with basil leaves
42.

Fläskfilé

155:-

Spicy pork with basil leaves
43.

Bläckfisk

135:-

Spicy squid with basil leaves
44.

Oxfilé

179:-

Spicy beef with basil leaves
45.

Tigerräkor

159:-

Spicy prawns with basil leaves
46.

Skaldjur

tigerräkor, krabbfisk & bläckfisk

169:-

Spicy seafood with basil leaves

Nudlar & ris

47.

Wokade äggnudlar med kyckling,

böngroddar och purjolök

135:-

Chicken fried egg noodles
48.

Wokade risnudlar med kyckling,

purjolök, böngroddar, lime och krossade nötter

135:-

Chicken fried rice noodles Thai style
49.

Stekt ris med räkor,

morötter, paprika, lök och ägg

135:-

Prawns fried rice

Vegetariska val

50.

Wokade äggnudlar med grönsaker

125:-

Vegetables fried egg noodles
50b.

Wokade risnudlar med grönsaker

125:-

Vegetables fried rice noodles
51.

Wokade grönsaker i thai stil

125:-

Thai stir fried vegetables
52.

Tofu och grönsaker i röd currygryta

125:-

Vegetables & tofu red curry

Traditionella rätter

53.

Wokad kyckling med ananas

och grönsaker i het sötsur sås

149:-

Chicken pineapple
54.

Wokad kyckling med ingefära

wokad med grönsaker

149:-

Chicken ginger & vegetables
55.

Kyckling med rostade cashewnötter

wokad med grönsaker

149:-

Chicken cashew nuts & vegetables
59.

Friterad kyckling med sötsur sås

med sötsur- eller currysås

129:-

Sweet & sour chicken
60.

Friterade räkor med sötsur sås

med sötsur- eller currysås

139:-

Sweet & sour prawns

Kocken rekommenderar

58.

Inbakad kyckling i palmblad

med tamarind- och palmsockersås.

169:-

Pandanus leaf wrapped chicken with tamarind sauce
63.

Lättfriterad laxfilé i sweet chilisås

wokad med grönsaker i thai sweet chilisås.

185:-

Crispy salmon in Thai chili sauce
64.

Thai Silks havstallrik

lättfriterade tigerräkor, laxfilébitar, bläckfisk och krabbfisk, wokade med grönsaker i räk- och tamarindfond

189:-

Crispy seafood with tamarind sauce
65.

Heta tigerräkor med mango

i sweet chili, toppad med rostade cashewnötter och koriander.

185:-

Spicy tiger prawns with mango

Vitlöksmarinerade rätter

55b.

Kycklingfilé

med peppar- och koriandersås

159:-

Garlic marinated chicken
56.

Oxfilé

med peppar- och koriandersås

189:-

Garlic marinated beef tenderloin
57.

Tigerräkor

med peppar- och koriandersås

169:-

Garlic marinated tiger prawns

Grillade rätter på järnplanka

61.

Oxfilé

på grönsaksbädd med tamarindsås

205:-

Beef tenderloin served on a hot plate
62.

Tigerräkor

på grönsaksbädd med tamarindsås

195:-

Tiger prawns served on a hot plate

Våra egna varianter av kontinentala rätter

71.

Grillad kycklingfilé med vitlökssås

med vitökssås och wokade grönsaker

159:-

Grilled chicken with garlic sauce
72.

Grillad oxfilé med bearnaisesås

med bearnaisesås på grönsaksbädd

195:-

Beef tenderloin with bearnaise sauce
73.

Mixade grillspett

på wokad grönsaksbädd med vitlökssås och bearnaisesås

179:-

Meat platter served with garlic sauce and bearnaise sauce

Barnens rätter

(Barnrätter serveras endast till barn under 12 år)

81.

Wokade äggnudlar med kyckling

85:-

Chicken egg noodles
82.

Friterad kyckling med sötsur sås och ris

85:-

Sweet & sour chicken
83.

Grillade kycklingspett med jordnötssås och ris

85:-

Thai chicken satay
84.

Friterade räkor med sötsur sås och ris

85:-

Sweet & sour prawns
85.

Kycklingspett med pommes frites

85:-

Chicken with French fries

Desserter

91.

Friterade bananer med glass

med vaniljglass

53:-

Deep fried banana & ice cream
92.

Vaniljglass

ed chokladsås och grädde

49:-

Ice cream & chocolate sauce
93.

Mjukglass

39:-

Soft ice cream
94.

Dessertbuffé

vid beställning av varmrätt

59:-/barn 29:-
94.

Dessertbuffé

89:-/barn 49:-

Soft ice cream, fruits and mini desserts
95.

Ananasklyfta fylld med glass

59:-

Ice cream filled pineapple
96.

Thai Silks choklad med chili

5:-

Thai Silk´s chili chocolate

Medium

Starkt

Hett