Take away

Take away

Thai Silks smårätter
Förrätter
Grillspett
Grön curry
Röd curry

Brun curry
Gul curry
Stark basilika
Nudlar & ris
Vegetarisk

Kocken rekommenderar
Kontinentala rätter
Tillbehör

Thai Silks smårätter

Thailändska vårrullar

175:-
Kyckling i röd curry
Wokade grönsaker i thai stil
Fläskfilé med jordnötssås

(minst 2 pers)
Scampisoppa Tom Yam

205:-
Kyckling i röd curry
Wokade grönsaker i thai stil
Fläskfiléspett med jordnötssås
Tigerräkor med mango & cashewnötter
Kyckling i palmblad med tamarindsås

Förrätter

0.
Vegetariska vårrullar

48:-
1.
Thailändska vårrullar

57:-
2.
Thailändska scampirullar

59:-
3.
Mangosallad med cashewnötter

55:-
4.
Inbakad kyckling i palmblad

63:-
5.
Oxfilésallad i thai stil

89:-
6.
Kycklingspett med jordnötssås

57:-
7.
Thai Silks vårrullemix

vegetariska vårrullar, thailändsk vårrulle och
scampirulle, serveras med en syrlig thaisallad
75:-
8.
Salladsbuffé

ta själv från salladsbuffén
29:-
11.
Kryddig scampisoppa Tom Yam

59:-
12.
Kryddig kycklingsoppa Tom Yam

55:-
13.
Krämig kycklingsoppa Tom Kha

55:-

Grillspett

Satay som ursprungligen kommer från Indonesien serveras numera lika ofta i Thailand, där man på enkelt vis har tillsatt jordnötter och kokosmjölk till sataysåsen för att ge den en tydlig thailändsk smak. Köttet marineras med thailändska kryddor och grillas för att sedan serveras med Thai Silks jordnötssås.

Gör ditt val mellan
17.
Kycklingfilé

115:-
18.
Fläskfilé

125:-
19.
Oxfilé

145:-
20.
Satay Mix

oxfilé, fläskfilé & kycklingfilé
159:-

Grön curry

Den gröna curryn, som består av en blandning kryddor och färska örter, rörs vanligtvis ihop med kokosmjölk, basilika, limeblad, grön chilifrukt och kummin. Den kryddas och tillagas med fisksås, bambuskott och paprika. Grön curry har en tydlig mild smak av lime.

Gör ditt val mellan
22.
Kycklingfilé

115:-
23.
Fläskfilé

125:-
24.
Oxfilé

145:-
25.
Tigerräkor

135:-

Röd curry

Den röda curryn består bland annat av röd chilifrukt, färsk koriander, kummin, kryddnejlikor, räkpasta och galangal, som tillagas med strimlade bambuskott, kokosmjölk och paprika. Curryn kryddas med fisksås, limeblad samt färsk basilika och har smak av krämig kokos.

Gör ditt val mellan
26.
Kycklingfilé

115:-
27.
Fläskfilé

125:-
28.
Oxfilé

145:-
29.
Tigerräkor

135:-

Brun curry

Paneng curryn består av en harmonisk sammansättning av nötter, chili, vitlök och malen koriander tillsammans med citrongräs och galangal. Curryn wokas sedan med skivade bambuskott, paprika, morötter och kokosmjölk, som därefter kryddas med limeblad, fisksås och basilika. Dessa tillsatser ger curryn en kryddighet med smak av nötter.

Gör ditt val mellan
31.
Kycklingfilé

115:-
32.
Fläskfilé

125:-
33.
Oxfilé

145:-
34.
Tigerräkor

135:-

Gul curry

Den gula curryn är mildast av currysorterna och tillagas med färska grönsaker som blomkål, morötter, lök samt kokosmjölk. Därefter tillsätts ingredienser som fisksås och tamarind. Alla dessa kryddor ger tillsammans curryn dess milda karaktär med genomträngande smak av lök och syrlig tamarind.

Gör ditt val mellan
37.
Kycklingfilé

115:-
38.
Fläskfilé

125:-
39.
Oxfilé

145:-
40.
Tigerräkor

135:-

Stark basilika

Den färska basilikan wokas först med färska grönsaker, röd chili och vitlök, sedan tillsätter vi thailändsk soya, ostronsås och fisksås med en aning peppar för att ytterligare höja smaken hos denna starka och smakrika krydda.

Gör ditt val mellan
41.
Kycklingfilé

115:-
42.
Fläskfilé

125:-
43.
Bläckfisk

115:-
44.
Oxfilé

145:-
45.
Tigerräkor

135:-
46.
Skaldjur

tigerräkor, bläckfisk & krabbfisk
139:-

Nudlar & ris

47.
Äggnudlar med kyckling

109:-
48.
Risnudlar med kyckling

109:-
49.
Stekt ris med räkor

109:-

Vegetarisk

50.
Äggnudlar med grönsaker

99:-
50b.
Risnudlar med grönsaker

99:-
51.
Wokade grönsaker i thai stil

99:-
52.
Grönsaker & tofu i röd curry

99:-

Kocken rekommenderar

53.
Kyckling med ananas

och grönsaker i het sötsur sås
115:-
54.
Kyckling med ingefära

wokad med grönsaker
115:-
55.
Kyckling med cashewnötter

wokad med grönsaker
115:-
55b.
Vitlöksmarinerad kyckling

med koriander- och pepparsås
129:-
56.
Vitlöksmarinerad oxfilé

med koriander- och pepparsås
155:-
57.
Vitlöksmarinerade tigerräkor

med koriander- och pepparsås
139:-
58.
Inbakad kyckling i palmblad

med tamarind- och palmsockersås
135:-
59.
Friterad kyckling

med sötsur eller currysås
109:-
60.
Friterade räkor

med sötsur eller currysås
115:-
63.
Lättfriterad laxfilé

wokad med grönsaker i thai chilisås
145:-
64.
Thai Silks havstallrik

lättfriterade tigerräkor, laxfilébitar, bläckfisk och krabbfisk,
wokade med grönsaker i räk- och tamarindfond
159:-
65.
Heta tigerräkor med mango

i sweet chili och rostade cashewnötter
149:-

Kontinentala rätter

Gör ditt val av tillbehör mellan ris, klyftpotatis och pommes frites
71.
Grillad kycklingfilé

med vitlökssås och grönsakswok
149:-
72.
Grillad oxfilé

med bearnaisesås och grönsakswok
179:-
73.
Mixade grillspett

med oxfilé, fläskfilé och kycklingfilé,
serveras med bearnaisesås och vitlöksås
175:-

Tillbehör

Np.
Nam pla (chili & citron i fisksås)

0:-
Cn.
Cashewnötter

10:-
Rc.
Räkchips

15:-
Xs.
Extra sås

15:-
Xr.
Extra ris

20:-
100.
Stekt ris med ägg

40:-
101.
Wokade äggnudlar

40:-
101b.
Äggnudlar istället för ris

25:-
102.
Wokade grönsaker

49:-
103.
Sallad från buffén

29:-

Medium

Starkt

Hett